《鲜活农产品生产流通管理规范》青岛市地方标准分为蔬菜和猪肉两大部分。在蔬菜部分，规定了新鲜蔬菜从选种、播种、施肥、用水、病虫害防治、采收，到包装、贮藏、运输、交易、追溯等各个环节的技术管理要求。而在蔬菜流通过程中，规范要求禁止用污水洗菜、禁止用水浸泡，蔬菜应与水果、肉类、水产、畜禽等分区销售，同时单独设立净菜、包装蔬菜销售专区，推广净菜上市。批发市场检测室须配备9名以上的专治蔬菜检测人员，农贸市场和商场检测点须配备2名以上的专职或兼职蔬菜检测人员，批发市场每天对重点蔬菜品种进行全批次农残快速检测，农贸市场和商场每天对重点蔬菜品种进行抽样农残快速检测，对检出的不合格蔬菜予以销毁，并填写销毁记录。另外，鼓励个人到农贸市场、商场超市购买蔬菜时，索要带有追溯码的购买凭证。